好きな中華料理と中国料理
それぞれ教えてください
嘘つき知ったか汚豚！🔥
回鍋肉とかは、日本で食べても中国でだべても、脂濃さ以外は一緒でしたよ。
匿名さん2018/10/07 01:06
↑
味覚音痴の戯言
匿名さん2018/10/07 01:06
↑
味覚音痴の戯言
汚豚はいつも嘘と知ったか！
嘘がバレて暴言吐いて逃亡！
回鍋肉とかは、日本で食べても中国でだべても、脂濃さ以外は一緒でしたよ。
匿名さん2018/10/07 01:06
↑
味覚障害の知ったか恥豚
匿名さん2018/10/07 01:06
↑
味覚障害の知ったか恥豚
はいはい、
私は中国出張が何回もしたなかで、
日本の日式中華食べ慣れてる人でも問題なく食べられる味と評価してるのですがね。
本場中国の中華料理は出張初心者には不味いですが、
そのなかでも回鍋肉は中国の地方で野菜は変わりますが、日本式中華になじんだ人でも回鍋肉は美味しく食べられる料理のひとつだと思うね。
私は中国出張が何回もしたなかで、
日本の日式中華食べ慣れてる人でも問題なく食べられる味と評価してるのですがね。
本場中国の中華料理は出張初心者には不味いですが、
そのなかでも回鍋肉は中国の地方で野菜は変わりますが、日本式中華になじんだ人でも回鍋肉は美味しく食べられる料理のひとつだと思うね。
まず、四川省では豚肉は外側に油身が入っている、そともも部分（四川語で「二刀肉（アールダオロウ）」）を使います。炒める具材はニンニクの葉で、「蒜苗（スゥアンニャオ）」を使用するのが、もっとも伝統的と言われています。そして、味の決め手は豆瓣醤。甜麺醤も加えますが、ほんの少しで、甘さはほとんどありません（店によっては入れないところも多い）。
対して日本の回鍋肉はどちらかというと甜麺醤ベースの味が強く、甘さが際立ちます。そして、炒める具材はキャベツが定番です。ニンニクの葉の代用にキャベツを炒めるというのは、四川料理を日本に伝承した赤坂四川飯店の陳建民氏が考案したという説があるようです。
脂濃さ以外は一緒❓️味覚音痴の極みだな❗️👏👏👏🤣🤣🤣
しかも材料違うし(大爆笑)
対して日本の回鍋肉はどちらかというと甜麺醤ベースの味が強く、甘さが際立ちます。そして、炒める具材はキャベツが定番です。ニンニクの葉の代用にキャベツを炒めるというのは、四川料理を日本に伝承した赤坂四川飯店の陳建民氏が考案したという説があるようです。
脂濃さ以外は一緒❓️味覚音痴の極みだな❗️👏👏👏🤣🤣🤣
しかも材料違うし(大爆笑)
>>113
実際に食べたの？
私は実際に食べたら日本の中華料理に近いから食べやすい料理と思うのですけどね。
日本の中華料理と中国本土の中華料理と実際に食べて比べてから意見しなさいね。
能無しナマパー様（笑）
実際に食べたの？
私は実際に食べたら日本の中華料理に近いから食べやすい料理と思うのですけどね。
日本の中華料理と中国本土の中華料理と実際に食べて比べてから意見しなさいね。
能無しナマパー様（笑）
ナマパーのゴミが中国本土で実物の中華料理を食べて発言するなんて無理なんだから。一生懸命しらべて悲しい理屈のべるなよ。
情けない虫ケラだな。
情けない虫ケラだな。
1.アクセスログの保存期間は原則1か月としております。
尚、アクセスログの個人的公開はいたしません。
2.電話番号や住所などの個人情報に関する書き込みは禁止します。
3.第三者の知的財産権、その他の権利を侵害する行為又は侵害する恐れのある投稿は禁止します。
4.すべての書き込みの責任は書き込み者に帰属されます。
5.公序良俗に反する投稿は禁止します。
6.性器の露出、性器を描写した画像の投稿は禁止します。
7.児童買春、児童ポルノに係る行為等の処罰及び児童の保護等に関する法律（いわゆる児童ポルノ法）の規制となる投稿は禁止します。
8.残虐な情報、動物を殺傷・虐待する画像等の投稿、その他社会通念上他人に著しく嫌悪感を抱かせる情報を不特定多数の者に対して送信する投稿は禁止します。
※利用規約に反する行為・同内容の投稿を繰り返す等の荒らし行為に関しては、投稿者に対して書き込み禁止措置をとる場合が御座います。
尚、アクセスログの個人的公開はいたしません。
2.電話番号や住所などの個人情報に関する書き込みは禁止します。
3.第三者の知的財産権、その他の権利を侵害する行為又は侵害する恐れのある投稿は禁止します。
4.すべての書き込みの責任は書き込み者に帰属されます。
5.公序良俗に反する投稿は禁止します。
6.性器の露出、性器を描写した画像の投稿は禁止します。
7.児童買春、児童ポルノに係る行為等の処罰及び児童の保護等に関する法律（いわゆる児童ポルノ法）の規制となる投稿は禁止します。
8.残虐な情報、動物を殺傷・虐待する画像等の投稿、その他社会通念上他人に著しく嫌悪感を抱かせる情報を不特定多数の者に対して送信する投稿は禁止します。
※利用規約に反する行為・同内容の投稿を繰り返す等の荒らし行為に関しては、投稿者に対して書き込み禁止措置をとる場合が御座います。
New
2コメント
