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帰ってきたちすけちゃん
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プライペートが大変になってちょっとお留守にしていました
まだ問題は片付いてませんけど、ちすけちゃんは帰ってきましたよ
また宜しくね
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私は昔、小原流の生け花を習っていました
母が師範だったせいで強制的に
お陰で今も花のある生活になっています
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お花は癒されるね
ちょびちゃんの生けたお花見たいな🌺
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そのうち日舞やお茶もやってたことになるよ
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夏野菜のカレーを作りました
パプリカ、ズッキーニ、オクラ、アスパラ、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ
今回、チャレンジしたのがトマトとタマネギ
トマトとタマネギをすりおろしてこの水分で炊き上げました
作り方はニンニクをじっくり炒めて挽肉を炒めてる
別の鍋で刻んだ野菜に火を通して、挽肉の鍋にイン
ここにすりおろしたトマトと玉ねぎを入れて煮込む
煮立ったらアクを掬って、オイスターソースとブラックペッパーとカレールーを入れてコトコト30分ほど煮込む
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昨日のお昼に作って、お昼はナンで食べました
夕食は残ったカレーでカレーうどんを作りました
3倍濃縮の麺つゆに4倍の水を入れ鰹出汁を追加
このお汁で長ネギを煮込み、残りのカレーを割る
両方が馴染んだらそこに讃岐うどんを入れて煮込む
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夏野菜カレーはちょっと前にTVで作っていたのを真似しました
カレーうどんはネットで拾ったレシピ
カレーうどんは給食以来です
両方とも美味しかったです
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こういうのこそ写真アップしてくれたらいいのに
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もうね、タッパーに入れた分しかないんですよ
ケモノが来て食べちゃったんで
残りはくるみちゃんに味見してもらおうと思ってるので
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