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季節を楽しむ

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昨今の都会では「季節」を感じないという言葉を耳にします。

そんなことはない。
梅雨入りした今はしっとりした空気に包まれ
夏が来れば都会でも蝉の声が賑やか。
寒い季節になれば街にイルミネーションが眩く
冷たい風が肌を刺します。

暑いだの寒いだの泣き言を言わず季節を満喫しよう!

※「〇〇しんじった」は不要かな。他所でやってね。

434

>>433
自分の場合、
日本酒は常温
焼酎はロック

435

牛スジを衝動買いしちゃったんで、後で煮込みを作ろう
ちょっと手間がかかるんだけど

436

>>434
お酒の味を解ってらっしゃる

437

>>435
美味しそう😋

438

>>436
そうでもないんです
日本酒の場合、冬場は常温、冬以外は冷やして飲みますが
日本酒通に言わせると
酒によって、熱燗、ぬる燗、常温・・・など
飲み方を変えるんだという話です。

焼酎は、できればストレートで飲みたいですね。

439

>>437
完成しました!
コンニャクや大根の比率が多くなってしまいました。
あまり美味しそうな見た目じゃありません。
今夜は野菜だけ食べて、肉は明日以降いただきます。

冷めると煮こごりができて、これまた酒のアテになります。

440


写真忘れました。

441

>>440
お酒がすすみそうですね
ほどほどに🍻

442

>>440
おいしそう。
鶏肉でがめ煮はよく食べるけど牛すじは食べたことない。
作ってみよう。

443

>>441
昨夜は酒がちょうどいいところでなくなりました
>>442
鶏でも良さそうですね。今度トライしてみます
牛すじは下処理の段階で手抜きすると、硬いわ臭いわネチョネチョするわ
になるので時間ある時に作ったほうが無難です

今回は少し薄味になってしまいましたが、上品な味わいになって
これはこれで良かったです。

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