068 鳥取県西部の名峰、大山の山の恵みを具にした郷土料理 大山おこわを握ったおむすびです。 もち米を用いるおこわはモチモチで腹持ちが良いとされ、登山のお供としても人気です🍙 匿名さん2024/09/21 05:45
074 宮城県南部・亘理町の阿武隈川河口では毎年10月〜12月に秋鮭が水揚げされます。 この鮭をふんだんに使った郷土料理「はらこめし」を握ったのが「はらこめしおむすび」です。鮭のうまみがしっかり染みこんだおむすびはどのように作られるのか、調理のポイントを紹介します。 匿名さん2024/10/12 09:28